Après avoir mis une photo en storie instagram, vous avez été nombreux à me demander la recette des verrines à la fraise & spéculoos.

Rien de plus simple ! C’est même une recette que tu peux réaliser avec ton enfant !

Ingrédients :

• 400g de fromage blanc
• 4 cuillères à café de sucre
• 400 de fraises (fraîches ou surgelées)
• 1/2 citron
• 100g de biscuits spéculoos

1. Si tu utilises des fraises surgelées, décongèle-les avant de commencer.
2. Mélange le fromage blanc et le sucre dans un bol.
3. Rince les fraises, enlève leurs queues et coupe-les en morceaux dans un saladier.
4. Verse le jus d’un demi citron sur les fraises et mélange délicatement.
5. Au dessus d’un bol, casse les spéculoos en petits morceaux (pour aller plus vite, passe-les brievement au mixeur).
6. Verse quelques fraises au fond de tes verrines, puis une cuillère à soupe de fromage blanc sucré, et, ensuite une couche de spéculoos écrasés.
7. Recommence jusqu’à ce que les verrines soient remplies, en terminant par les spéculoos.

Variantes ..
Change de fruits selon la saison : des quartiers de clémentine en hiver, des dès de pêche en été…